3.1 第一节 我们检测了什么？🔬

为了搞清楚你常吃的预制菜到底安不安全，我们这次可是动了真格！💥

我们化身“食品侦探”，悄悄干了件大事——
🛒 买了50款超火预制菜！ 花了整整2个月工资，心在滴血…😭

这50款可不是随便挑的！我们可是下了“狠功夫”：

🎯 选品原则：真实！全面！贴近你的生活！

类别	举例	购买平台
即热饭盒	咖喱鸡、宫保鸡丁、红烧肉	盒马、叮咚、京东
自热火锅/米饭	麻辣烫、螺蛳粉、牛肉面	淘宝、拼多多、超市
即烹套装	酸菜鱼、黑椒牛柳、照烧鸡	天猫旗舰店、山姆会员店
速冻点心	水饺、包子、烧卖	冷柜、便利店

覆盖了：
✅ 电商平台（天猫、京东、拼多多）
✅ 新零售（盒马、叮咚买菜）
✅ 商超冷柜（沃尔玛、永辉）
✅ 会员店（山姆、Costco）

就是要看看，不同渠道的预制菜，有没有“双标”？ 🤔

🔬 检测重点：直击“食品工业化”核心！

我们不查花里胡哨的“营养宣称”，
专挑那些你最担心的“隐形选手”下手：

检测项目	为什么查它？	潜在风险
防腐剂	山梨酸钾、苯甲酸钠是否超标？	肝肾负担、过敏反应 😵‍💫
增味剂	I+G、味精用量是否“偷偷加码”？	头痛、口渴、钠超标 🤕
磷酸盐	保水剂三聚磷酸钠含量？	影响钙吸收，伤肾 ⚠️
合成色素	红曲红、柠檬黄是否滥用？	儿童多动症风险？ 🧒
营养成分	蛋白质、脂肪、钠是否与标称一致？	高油高盐陷阱！🧂💥

我们就是要用实打实的数据，
撕开食品工业化的“完美面具”，
打破你的“添加剂恐慌”，
算清这笔“健康代偿”账！

结果？有安心的，也有惊掉下巴的…
准备好接受冲击了吗？下一节，全！部！公！布！🚨✨

来来来，翻开任何一款预制菜的配料表，是不是感觉像在看“天书”？😵‍💫

什么“山梨酸钾”“谷氨酸钠”“三聚磷酸钠”……
这些名字又长又怪的“化学选手”，到底在搞什么鬼？🧪

为了搞清真相，我们对50款预制菜进行了重点筛查，
专挑这四大“争议大户”下手！👇

🛡️ 1. 防腐剂：食物的“保命符”还是“慢性毒”？

常见选手	作用	我们的发现
山梨酸钾	抑菌防霉，延长保质期	多数合规，但有3款接近国标上限！⚠️
苯甲酸钠	常用于饮料、酱料	少量检出，问题不大～
亚硝酸盐	肉制品护色、防腐	2款腊肠类超标！😱

📌 划重点：防腐剂≠有毒，但长期摄入+叠加食用，可能加重肝肾负担！这就是“健康代偿”的开始！